Сыр мз козьего молока с винной корочкой. Изобретя уникальный рецепт, который позже получил название «Cabra Al Vino»-Пьяная Коза, испанцыувековечили себя в сырной истории. Точной даты рождения этого удивительного сыра нет. В один из дней хозяйке пришла в голову мысль обмазать головки сыра вином, чтобы защитить его от насекомых. Спустя некоторое время сыр приобрел всю палитру винных вкусов, что соблазнял абсолютно каждого своим ароматом. Именно испанцы отличающиеся страстной натурой и любовью ко всему неизведанному, включая и кулинарные традиции, решили законсервировать сырную плоть в вино сроком на год. Так миру предстал великолепнейший сыр «Cabra Al Vino»-Пьяная коза. Под красной от вина корочкой скрывается сыр с воистину испанским характером. Благодаря тесному соседству с вином, сыр окутывает утонченным, дразнящим и пикантным ароматом. съедая этот непревзойденный испанский сыр, поневоле переносишься в небольшие деревни у мерсийских гор и с трудом веришь что задорные испанцы нарекли его «Пьяной козой». Прекрасные козьи сыры лежат в основе многих средиземноморских диет благодаря своему мягкому вкусу и относительной не жирности(по сравнению с овечьим молоком). В отличие от коровьего, в козьем молоке содержится большое количество жира, кальция и белка.

 

Пьяна Коза Cabra Al Vino, 100гр.

руб. 280,00Цена
  • Цена указана за 100гр.