Гранд Премьер сварен по традиционной французской технологии Комтэ. Имеет мягкий сладковато-ореховый вкус. У этого сыра нежно-желтая сливочная масса и тёмно-золотистая твердая корочка.
 
СОСТАВ: молоко цельное, соль поваренная пищевая,хлористый кальций, закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения