В переводе с немецкого Blumenkäse буквально значит «сыр с цветами». На сыроварне в Оберрите производят целый ряд сыров, в том числе и особый цветочный, чья корочка, покрытая сушеными лепестками голубых васильков, желтой календулы и красных роз так радует взгляд. А соблазнительный аромат сырной корочке придают двенадцать трав, таких как мята, чабрец, можжевельник и лук-резанец.
За те полгода, что требуются сыру для созревания, раскрывается и его аромат – нежный, с едва уловимой кислинкой и травяными нотами.
Насладившись видом и ароматом сыра, можно попробовать его на вкус.

- Характеристика продукта
Сделан из швейцарского молока по традиционному рецепту. Твердый сыр с корочкой, покрытой цветами и травами.
- Вкусовые качества
Чистый, мягкий вкус с легкой кислинкой. Аромат свежих трав (укроп, чеснок, тмин, мята, майоран, петрушка, лук-порей и можжевеловые ягоды).
В комбинации с полнотелым сухим красным вином наподобие Merlot, в этом сыре ощущаются ноты вишни, сливы и черного чая. Фруктовые оттенки Merlot выгодно подчеркивают аромат Blumenkäse.

Блюменкезе 100гр

руб. 315,00Цена
  • Стоимость указана за 100 грамм, для заказа кусочка весом  например 500 грамм необходимо указать 5 в поле кличество. Точная стоимость сыра и общая сумма Вашего заказа определяется в день доставки после взвешивания товара. Информация о сумме заказа поступит в виде смс на ваш контактный телефон.

  • Швейцария Le Superbe

    https://www.le-superbe.com/